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南京农业大学食品科技学院
同机构人员:
王莉
►个人简介 王莉,女,博士,江南大学副教授,硕导。主要从事食品精深加工及综合利用方面研究工作。在生物活性大分子的分离纯化、结构鉴定、酯化修饰及抗肿瘤活性机理方面做了大量研究工作。作为项目主持人承担了包......
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