校对 赵生霞

成功学校大厨拉面秀完美收官啦!

本网讯(记者 赵生霞)7月13日,为期一周的兰州成功学校食堂厨艺大赛进入最后一天,至此整个比赛也进入尾声,13日上午的比赛项目是拉面。

揉面

拉面

此次拉面比赛规定,每位参赛的拉面师傅各用九把面,拉细面、韭叶子、大宽各下出三把不同的面,要求粗细均匀,评委根据拉面时间长短、面条的粗细是否均匀、薄厚是否适度进行打分考评。

煮面

评委打分

看似普通的面团,在参赛厨师们的手中就像变魔术似的变成了圆的、扁的、粗的、细的面条。

看拉面师傅们的拉面神功

编辑 赵生霞


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