朱永恒，男，出生于1982年10月，上海大学-美国华盛顿大学联培博士（2010-2013），2014年起直聘为上海海洋大学食品学院副教授、硕士生导师。
主要研究内容：
1)功能纳米介孔材料的设计合成，以及基于上述材料的电化学/生物传感器在食品安全因子快速识别与控制的应用研究；
2)纳米生物技术及微流控芯片对食源性致病菌/水果品质快速选择性检测方法的研究；
3)有序介孔金属半导体氧化物的控制合成，以及基于该类材料的化学传感器在环境、食品污染物、等检测中的应用及其相关基础科学问题。
科研工作：
迄今为止在J. Am. Chem. Soc（14.69），Chem. Mater（10.16）, J. Mater. Chem. A（11.31）, Anal. Chem（6.38）， Biomacromolecules（6.10），ACS Appl. Mater. Interfaces （8.76）, Sensors and Actuators B: Chemical (7.10)，Food Chemistry（6.30）等发表论文40余篇，论文总被他引1100余次，获得授权发明专利5项并获得了技术转化，2014年参加工作以来主持的项目包括上海市人才发展基金（2020），上海市农委科技攻关项目（2019），国家自然科学基金青年项目（2018）等10余项。参与完成的基金项目有国家自然科学基金，传感技术联合国家重点实验室项目和上海市教委，农委重点项目等。
2019年入选Chinese Chemical Letters青年编委，上海市食品学会青年专业委员会委员。2014年工作以来，指导本科生多次获得上海市大学生创新活动计划项目和国家级大学生创新性实验计划的立项，指导本科生3次获得国家级各类科创比赛一等奖，2次获得上海市科创比赛一等奖，多次获得上海市“科创杯”和大学生“挑战杯”上海市奖。2018年大学生创新活动“优秀指导教师”、“爱普奖”一等奖。2019年获得全国大学生生命科学创新创业大赛指导教师“一等奖”，2020年获得全国大学生生命科学创新创业大赛指导教师“二等奖”。
主持和参与完成的国家自然科学基金，传感技术联合国家重点实验室项目和上海市自然基金等项目
1. 上海市人力资源和社会保障局，上海市人才发展基金，2020094, 2020.10-2023.09，在研，主持
2. 上海市农委科技攻关项目，2019-02-08-00-15-F01147，基于功能化纸基微流控芯片的地产特色蔬菜农药残留的残留的快速评价一体化智能装备研发， 在研，主持
3. 国家自然科学基金青年项目，31701678，功能化纸基微流控芯片及其对食源性致病菌快速选择性检测方法的研究，2018.01-2020.12，结题，主持
4. 上海海洋大学科技发展专项基金项目，A2-0302-14-300075，基于微流控芯片技术对水产品中食源性致病菌的快速实时检测， 2015.01-2016.12，结题，主持
5. 上海高校青年教师培养资助计划项目，A2-0203-00-100206，基于功能化介孔二氧化钛的QCM气体传感器快速检测，2014.01-2015.12，结题，主持
6. 上海海洋大学博士启动基金，A2-0203-00-100106，贵金属Pt/Au-SBA-15的控制合成及其SERS性能研究，2014.01-2015.12，结题，主持
7. 上海市科技兴农重点攻关项目，沪农科攻字（2015）第4-8号，微流控芯片用于水产动物弧菌病害的早期诊断和防治效果评估， 2015.04.20-2018.04.30，结题，参加
8. 上海科委重点项目，14320502100，南美白对虾“早期死亡综合征”快速诊断及高效防控关键技术研究， 2014.07-2016.06，结题，参加
近期代表性论文
1. Yongheng Zhu‡, Yong Zhao‡, Junhao Ma, Xiaowei Cheng, Jing Xie, Pengcheng Xu, Haiquan Liu, Hongping Liu, Haijiao Zhang, Minghong Wu, Ahmed A. Elzatahry, Abdulaziz Alghamdi, Yonghui Deng*, Dongyuan Zhao, Mesoporous Tungsten Oxides with Crystalline Framework for Highly Sensitive and Selective Detection of Foodborne Pathogens, J. Am. Chem. Soc. 2017, 139, 10365−10373 (IF=14.69, 引用次数：91, JCR 分区 1区).
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