王国义

男,汉族,山东菏泽人,中国农业大学园艺学博士,中国农业大学营养与食品安全博士后。

主要研究方向为营养与食品质量安全风险评估,在 SCI 与中文核心期刊发表论文多篇,参与完成基于“磁三核酸-肽核酸”的食源性致病微生物条形码纸基光学传感器的研究等多项国家自然科学基金、国家食药总局政策研究课题、山东省青年基金课题。中国法学会食品安全法制创新研究中心访问学者,参与国家食药总局《保健食品注册与备案管理办法》解读,央视十套、辽宁卫视营养安全专家,多次在人民日报旗下的《生命时报》、《健康时报》,以及《中国食品安全报》、《中国食品报》、《父母必读》等发表文章。荣获中国农业大学“研究生优秀学生干部”,多次被中国农业大学(烟台)评为“优秀班主任”、“先进工作者”荣誉称号。

现为北京物资学院质量管理工程系教师,主要擅长领域为食品质量安全管理、冷链物流。


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