毕金峰,男,博士,研究员,中国农业科学院农科英才领军人才,中国农业科学院农产品加工研究所果蔬加工与品质调控创新团队首席科学家,国家桃产业技术体系加工岗位科学家,中国食品科学技术学会杰出青年奖获得者,中国农业科学院博士生导师,沈阳农业大学、大连工业大学兼职博士生导师,沈阳农业大学、大连工业大学和河北科技师范学院等兼职硕士生导师,研究领域为果蔬加工与品质调控理论与技术,重点从事果蔬物质基础与营养健康机理、果蔬加工品质形成机理与调控技术、营养健康果蔬食品制造理论与技术、果蔬资源梯次高值利用理论与技术和果蔬加工与食品制造标准及质量控制技术等。近年来团队主持或参加国家自然科学基金、现代桃产业技术体系专项、“十三五”国家重点研发计划专项、“十二五”国家公益性行业(农业)科研专项、国家科技支撑计划、农业行业标准制修订等国家、地方及企业横向项目60余项,以第一或通讯作者在Carbohydrate Polymers、Food Hydrocolloids、Food Chemistry等国内外学术期刊上发表文章400余篇,其中SCI/EI 收录200余篇,出版专著、译著或参编著作20余部,鉴定省部级科技成果8项,科技成果转让企业30余家,获得省部级及社会力量奖10余项,申请和授权国家发明专利80余件,制修订农业行业标准6项。团队现有在职科研人员9名,其中包括研究员2名、副研究员3名,已出站博士后、毕业博士和硕士研究生80余名,在读博士和硕士研究生40余名,其中外籍博士、硕士研究生和国际联合培养博士生10余名。


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