►个人简介

沐万孟 教授、博导

►受教育经历

2001/09–2006/06,中国科学技术大学,合肥微尺度物质科学国家实验室及生命科学学院,博士

1997/09–2001/07,安徽大学,生命科学学院,学士

►研究工作经历

2013/10–至今,江南大学食品科学与技术国家重点实验室,教授

2011/05–2012/10,哈佛大学化学与化学生物系,博士后

2007/07–2013/09,江南大学食品科学与技术国家重点实验室,(校聘)副教授

2006/07–2007/06,江南大学食品学院,校聘副教授

►获选人才项目

2013年江苏省自然基金“杰出青年”

►学术兼职

J Sci Food Agric(Wiley)副编辑

►研究方向

食品酶与食品酶工程

食品功能配料生物制备

►联系方式

联系电话:0510-85919161

Email:wmmu@jiangnan.edu.cn

通讯地址:江苏省无锡市蠡湖大道1800号


沐万孟 可能工作过的组织/机构/部门/团队:


沐万孟 可能工作过的同事:

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