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刘守信
河北科大教授刘守信：让研发的每项成果都实现产业化
工业生物技术领域“年度科技转化奖”获奖者陶勇
淀粉深加工领域的“拓荒者” 江南大学食品学院金征宇教授......
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陈永泉
►个人简介
陈永泉,男，1962年10月生，1982年毕业于复旦大学微生物学系获学士学位，1990年毕业于比利时Free University of Brussels分子生物学系获博士学位，1993年......
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陈卫
►个人简介
陈卫，博士，1966年5月出生，江南大学食品学院食品生物技术研究中心教授、博士生导师，长江学者特聘教授，江苏特聘教授。目前担任江南大学食品学院院长、国家功能食品工程技术研究中心主任。198......
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华欲飞
►个人简介
华欲飞，博士，教授，博士生导师
1962.3
毕业院校：无锡轻工业学院
►工作经历
1985-1989无锡轻工业学院测试中心
1994至今江南大学食品学院
其中2001年—2002年在加拿......
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金征宇
►个人简介
金征宇，男，1960年生，博士、教授、博导、副校长，全国优秀科技工作者，江南大学食品科学与技术国家重点实验室主任，兼任国务院学位委员会食品学科评议组召集人，教育部食品类专业教学指导委员会主......
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杨瑞金
►个人简介
杨瑞金，男，1964年生。现任江南大学食品学院副院长、教授、博士生导师，是食品酶学方向学科带头人。
►任职情况
同时兼任江南大学中国食品产业发展战略研究中副主任、江苏省高校青蓝工程中青年学......
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杨严俊
►个人简介
杨严俊，男，1965年6月生，1985年8月参加工作, 1998年获得食品科学博士学位。现为江南大学食品学院教授，博土生导师，国家蛋品工程技术研究中心技术委员会委员。2000年10月至20......
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周惠明
►个人简介
男，周惠明，博士，江南大学食品学院教授，博士生导师。1995年获教育部霍英东教育基金会青年教师奖，1997年入选江苏省“333”工程培养人选，2002年被评为江苏省有突出贡献的中青年专家。......
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顾震南
►个人简介
顾震南，教授，1960年出生，1982毕业于复旦大学生物系，1982-1989年间在上海水产研究所从事鱼类病毒研究，1989年前往比利时布鲁塞尔自由大学和德国国家肿瘤研究中心从事病毒基因调......
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毛健
►个人简介
毛健，男，1970年1月生，工学博士，江南大学教授，博士生导师。粮食发酵工艺与技术国家工程实验室酿造技术与工程研究室负责人。主要从事功能性食品研究及其相关产品深度开发与应用，传统固态发酵食......
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范柳萍
►个人简介
范柳萍，女，汉族，1972年5月出生于山西省祁县；2005年毕业于江南大学食品科学与工程专业并获博士学位，2013年聘为教授。主要从事食品科学领域的教学与科研工作，包括果蔬真空油炸与干燥技......
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沐万孟
►个人简介
沐万孟 教授、博导
►受教育经历
2001/09–2006/06，中国科学技术大学，合肥微尺度物质科学国家实验室及生命科学学院，博士
1997/09–2001/07，安徽大学，生命科学学院......
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李海涛
►个人简介
李海涛，男，1979年11月生。2010年2月毕业于香港大学理学院获博士学位；2010年2月-2014年7月在美国明尼苏达大学荷美尔癌症研究中心从事博士后研究；2014年8月被江南大学食品......
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丁占生
►个人简介
丁占生，男，1971年6月生，博士，副研究员。1992年毕业于河北农业大学农学系，获农学学士学位；1998年毕业于中国农业大学植物病理系，获理学硕士学位；2007年毕业于在中国科学院研究生......
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范大明
►个人简介
范大明，男，1983年5月生，副教授，硕士生导师。江苏省“双创计划”双创博士。主要从事微波食品和微波加工技术的研究和应用工作。主持国家自然科学基金等基础科研基金类项目4项；主持企业横向课题......
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刘丽强
►个人简介
刘丽强，副教授，学位：博士
►研究中心
食品组分与物性
►研究领域
食品安全快速检测技术
►联系方式
联系电话：0510-85329077
手机：15251605961
Email：llq......
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郭晓娜
►个人简介
郭晓娜，学位：博士，导师情况：硕士生导师
►研究中心
谷物及淀粉工程研究中心
►研究领域
谷物蛋白肽；方便食品研究；
►联系方式
手机：13914116635
Email：xiaonagu......
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郇延军
►个人简介
郇延军，学位：博士
食品学院农产品加工与贮藏研究室工作,主要从事肉品科学与技术的研究.任中国畜产品加工研究会理事，中国农学会农产品贮藏与加工分会常务理事。先后主持国家自然基金课题“脂类物质......
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黄健花
►个人简介【Personal Brief Introduction】
黄健花，女，汉族，1980年11月生，江苏启东人，江南大学副教授，食品学院硕士生导师，2011年起招收硕士生。【JianhuaHu......
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黄桂东
►个人简介
黄桂东，副教授，学位：博士研究生
►研究中心
食品生物技术中心
►研究领域
食品生物技术
►联系方式
手机：15251690607
Email：guidongh78@126.com
通讯地......
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姜启兴
►个人简介
姜启兴，男，山东龙口人，1977年2月生，博士，副教授，硕士生导师。1999年毕业于无锡轻工大学，先后于烟台山村果园绿色食品集团果汁公司、山东天然绿色食品研究中心工作，2004年4月于江南......
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孔祥珍
►个人简介
孔祥珍，学位：博士
导师情况：硕士生导师
►研究中心
油脂及植物蛋白
►研究领域
植物蛋白科学与技术
►联系方式
联系电话：051085329091
手机：13915299381
Emai......
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李玥
►个人简介
李玥，2008年毕业于江南大学食品学院，获食品科学博士学位，现为江南大学食品学院副教授。分别于2004年和2006年赴美国加州大学戴维斯分校(UCDavis)进行科研工作，2012年至20......
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廖红梅
►个人简介
廖红梅，学位：博士，导师情况：硕导
2001.9—2005.7湖南农业大学，食品科学与工程，本科；
2005.9—2010.6中国农业大学，农产品加工及贮藏工程，博士。
►研究中心
食品资......
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刘海英
►个人简介
刘海英，学位：博士
1992-1996天津轻工业学院（现天津科技大学）食品工程系
1996-2003吉林农业大学食品学院
2003至今江南大学食品学院
主要研究方向为食品原料综合利用，水产......
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吕文平
►个人简介
吕文平，男，山西人，04年浙江大学博士，美国弗吉尼亚理工大学访问学者，江南大学食品学院副教授、硕士生导师，九三学社社员。
所在单位：江南大学食品学院食品营养与功能因子研究中心
►研究中心
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马小媛
►个人简介
马小媛，女，1983年生，博士，副教授。2006年于南京理工大学化工学院生物工程专业本科毕业，获工学学士学位；2011年于东南大学生物电子学国家重点实验室获应用化学工学博士学位（硕博连读）......
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马朝阳
►个人简介
马朝阳，男，生于1970年12月，食品科学专业工学博士，江南大学食品学院高级工程师。主要从事食品营养功能因子的制备、生物转化、构效关系及功能评价研究。已发表论文14篇，其中SCI论文8篇，......
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王玉川
►个人简介
王玉川，男，汉族，1966年10月生，河南省淮阳县人，博士，食品冻干高级工程师。主要从事农产品及食品冻干工艺、产品与装备研究，以及微波/射频技术在农产品及食品负压干燥及杀菌等方面机理与工程......
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孟宗
►个人简介
孟宗，男，汉族，1984年10月生，湖北武汉人，博士/副教授/硕导，现为食品学院油脂及植物蛋白工程中心教师。
目前主要从事脂质科学与技术方面的教学与科研工作。主要承担本科生《油料科学原理》......