►个人简介

范柳萍,女,汉族,1972年5月出生于山西省祁县;2005年毕业于江南大学食品科学与工程专业并获博士学位,2013年聘为教授。主要从事食品科学领域的教学与科研工作,包括果蔬真空油炸与干燥技术、油炸食品贮藏稳定性研究、煎用油的品质分析、特色果蔬汁加工等方面。主持国家自然基金、国家青年自然基金、江苏省自然基金、国家“十一五”和“十二五”科技支撑计划、农业部公益性项目等国家级课题6项,研究成果获得国家科技进步二等奖(排名第六),江苏省科技进步一等奖(排名第三),在国际核心期刊(SCI)上共发表论文16篇。

►受教育经历

· 2001/09-2005/03,江南大学,食品学院,博士

· 1991/09-1995/07, 山西大学,生物系, 学士

►研究工作经历

· 2013-至今 江南大学,食品学院,教授

· 2012-2013 加拿大曼尼托巴大学,人类营养与健康系,访问学者

· 2005-2012 江南大学,食品学院,副教授

►主讲课程名称

《食品工艺学II》、《仪器分析》

►研究中心

国家功能食品工程技术研究中心

►研究领域

功能食品,食品资源综合利用

►联系方式

联系电话:13921172326

手 机:13921172326

Email: fanliuping@jiangnan.edu.cn

通讯地址:江苏省无锡市蠡湖大道1800号江南大学食品学院


范柳萍 可能工作过的组织/机构/部门/团队:


范柳萍 可能工作过的同事:

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