►个人简介

华欲飞,博士,教授,博士生导师

1962.3

毕业院校:无锡轻工业学院

►工作经历

1985-1989无锡轻工业学院测试中心

1994至今江南大学食品学院

其中2001年—2002年在加拿大圭尔夫大学作为访问学者

►主要业绩

1.作为子课题负责人主持并完成“十五”、“十一五”“十二五”有关大豆蛋白方面的科技支撑项目和“863”项目

2.主持并完成多项有关植物蛋白方面的国家自然科学基金项目

3.主持并完成多项大豆加工省级项目

4.授权专利7项

5.共发表国内外论文100多篇

6.获2011年教育部科技进步一等奖

►专业特长

1.大豆蛋白功能性质的理论阐述2.大豆蛋白产品加工与改性技术3.大豆相关产品开发利用技术

4.大豆食品加工的技术改进与提升


华欲飞 可能工作过的组织/机构/部门/团队:


华欲飞 可能工作过的同事:

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