冉辉，男，土家族，1970年出生，教授。1992年毕业于华东师范大学生物系，获理学学士学位，大学期间副修环境科学专业。大学毕业至今一直在铜仁学院从事教学工作，主讲动物学、动物学实验、动物生理学、运动生理学等课程。