戴鸣钟教授曾任中国公共外语教学研究会副会长、国家教委高等学校大学外语教材编审委员会副主任委员、机械工业部管理工程教材编审委员会主任委员。他还长期担任我国外语专业与公共外语教学指导委员会负责人、德语组组长职务。戴鸣钟教授是我国德国语言文学专业的前辈学者，享有很高的威望，被公认为是在中国德语教学的主要创始人或奠基人之一。早在二十世纪四十年代，戴鸣钟教授与黄伯樵等合编的《德华标准大字典》在全国产生极大的影响，成为以后有关“德汉词典”编撰的范例；他的译著《协同学》对当时的学术界也有很大的影响；九十年代初，为了进行我国大学德语教材编撰工作， 78岁高龄的戴鸣钟教授还受国家教委的委托，率团赴德国考察德语教学。1991年，戴鸣钟教授和戴炜栋教授主编了《汉英综合词典》；1994—1995年戴教授主编出版了《大学德语》教材共四册，填补了当时公共德语教材的空白，直至今天依然是德语教学的重要教材；1996年戴教授编撰出版了《德语常用词组》；戴教授曾在数种学术杂志上发表了许多重要的学术论文，主持审定过大量与德语专业有关的教材与书刊，是中国翻译工作者协会名誉理事。