黄莉,博士,副教授,毕业于东北农业大学,研究方向为食品质量控制。发表核心期刊论文6篇,其中SCI收录3篇;主编国家高职高专“十一五”规划教材1部;主持国家自然科学基金项目1项;荣获微课教学比赛全国优秀奖和山东省一等奖。


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