武丽荣简历 | 武丽荣简介 | 武丽荣生平 | 武丽荣履历

2022-11-13 23:09

武丽荣（1973-），女，高级工程师，注册（投资）咨询工程师，现任《中国油脂》杂志社主任编辑。

1998年硕士毕业于四川大学，长期从事新产品的研究与开发，及期刊的科技编辑工作。

在研发工作中,主要进行了”超滤膜法提取精制油茶皂甙”的研究（此项目被批准为2005年国家科技成果重点推广计划项目）；粉末油脂配方的开发，所开发的配方已经成功地为几个厂家代加工了大豆油粉末油脂、VE粉末油脂等；作为主要研究者之一，完成了大豆异黄酮提取技术的开发以及转让（曾获2006年中国粮油学会科学技术奖三等奖）。另外，还进行了油茶籽油生产、VE及植物甾醇生产、花生的综合利用等可研报告的编写。

2003年开始从事编辑出版工作至今。在同事共同努力下，《中国油脂》杂志获得了多项荣誉。承担国家科技部软课题《我国油脂行业可持续发展战略研究》，国家发改委软课题《“十一五”我国食用油工业发展战略研究》报告（曾获第二届陕西科技调研成果一等奖）。

曾在各类核心期刊发表过数十篇文章：《油炸食品中丙烯酰胺的形成及减少措施》，《超滤膜法提取精制油茶皂甙》，对《食品工业“十一五”发展纲要》中食用植物油加工业内容的解读，《大豆胚芽综合利用的研究》，《大豆异黄酮产品中常见问题》，《Study and Expoliture of Soybean Active Substances:soybean isoflavone, soybean oligosaccharide and soybean saponin》，《米糠油同时脱胶脱蜡物理精炼新技术》（译）等。


武丽荣 可能工作过的组织/机构/部门/团队：

中国   中国粮油学会   四川大学   国家发改委   国家科技部  

武丽荣 可能工作过的同事：

粤ICP备17091748号-1
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