校友代表刘帆讲话

心怀桑梓,情系教育

“我这一辈子只哭过两次,一个是母亲过世,另一个就是岭南复办成功。”

一日岭南人,一生岭南人,伍沾德博士心里,“岭南”二字是恰同学少年、峥嵘岁月,是乡愁、动力,也是为人处世之道。

1888年创立的岭南大学,是广东第一所大学,曾与燕京大学齐名,汇集了当时中国许多最顶尖的学者。孙中山先生曾三次到岭大,他勉励学生要立志“做大事,不可要做大官”。

1943年,伍沾德博士入读岭南大学。抗战期间,岭南学生随着战火南延,不断迁徙,他和李玉珍还有几位同学从澳门到中山再到广西,辗转到达韶关岭南大学临时根据地。逃难路上,互相照顾,彼此扶持,情深意厚,烙下一生难以忘怀的记忆。

1952年,在全国院系调整中,岭南大学有关科系分别并入中山大学和其他高等院校。1988年,值岭南大学百年盛典之际,在伍沾德博士和一批岭南老校友的积极倡议下,国家教委宣布批准成立中山大学岭南(大学)学院。伍沾德博士出任第一届董事会主席。决定宣布的时候,伍沾德博士热泪盈眶,望向台下,几乎每个人眼里都饱含热泪,他很是感慨,“我这一辈子只哭过两次,一个是母亲过世,另一个就是岭南复办成功。”

伍沾德博士曾说:我的成长发展得益于岭南,我要回馈岭南、回馈中国的高等教育、服务社会,把作育英才、培育新一代的大学生作为自己毕生的责任、义务和事业。他和其他岭南学长支持岭南学院的发展,就是想要支持国内的高等教育。

30多年的时间里,在伍沾德博士的组织联络下,岭南学院董事会成员、校友以及社会爱心人士一共捐建了11座校园建筑。包括如今岭南学子印象深刻的黄传经堂、林护堂、黄铭衍堂、岭南堂、伍舜德图书馆、伍沾德堂、教授住宅大楼(蒙恩楼、李蕙荃楼及邝锡坤许美娟伉俪楼)、叶葆定堂以及岭南MBA中心等。除了捐建校舍之外,他还和夫人设立了每年颁发的“伍沾德伉俪杰出服务奖”——勉励做出杰出贡献的老师和学习成绩优异的学生。

1988年-2019年,伍沾德伉俪捐赠中山大学和岭南学院基建金额共计港币约1600万元,捐赠中山大学金额约合人民币170万元;捐赠岭南学院奖学奖助金等约合人民币2500万元。每一次捐赠,都承载着厚重的情谊与爱心。

除了心系中山大学和岭南学院,伍沾德博士在扶持内地大学教育、社会公益等领域,也倾注了大量心血。他本人以及家人曾先后向清华大学、上海交通大学及五邑大学捐资,以建设教学场所和奖励学生,在故乡广东台山捐建了少年宫、图书馆、新闻中心、爱婴医院及农业科技推广中心等基础设施。据不完全统计,40多年以来,伍氏家族为内地的教育、文化事业捐资超过2亿港元。

2001年,伍沾德博士被香港特别行政区政府颁授“银紫荆星章”,以表彰其长期在公共事务及志愿工作中担任领导角色;2009年,他还获得了代表更高认可的“金紫荆星章”。

创立美心,为国人争气

伍沾德博士曾说自己用在岭南的时间和精力,比用在美心集团的时间和精力还要多。

从事餐饮,“完全是出于一份民族自尊心。”

上世纪50年代,因为工作关系,伍沾德博士与兄长伍舜德曾多次到香港著名的「新巴黎」法国菜餐厅就餐,每次都被安排坐在墙角靠近洗手间的位置,他们曾向餐厅老板抗议,但外籍老板认为华人消费力不如外国人,拒绝更改座位。这种差别对待,伍沾德博士非常不满:难道中国人只能光顾外国人办的西餐厅?我们就办不好一家出色的西餐厅?

1956年,由伍沾德兄弟还有几位岭南同学共同创立的美心餐厅正式开业,走中高端路线。拥有法国厨师、法国歌星、意大利乐队以及夜总会,很快就名誉香江,屡创先河。1956年-1958年,美心餐厅举办了多场活动和美食节,蜚声国际的美国“五黑宝”(The Platters)乐队首次访港,就是在这里举办了唯一的两场演唱会。

如今,美心餐厅已发展为香港最大的饮食王国——美心集团,占据香港饮食业市场份额10%以上,拥有超过840家分店,员工逾12000人,并成长为亚洲最具规模的餐饮集团之一,业务遍及中国内地及东南亚。

一个“心”字,贯穿了伍沾德博士的人生哲学和经营理念,“是美心更是良心”。他曾总结美心集团成功的秘诀——岭南精神,没有人是一座孤岛。“岭南拥有很好的教育传统,她教你读书、做人、友爱、诚信、坚毅、团结。校友情同手足,互帮互助,不论在何地,只要提起岭南,当地校友便像对待亲人一样欢迎你,自然的一家人。”

2017年,伍沾德博士伉俪结婚70周年纪念,他们将原本用于庆祝的费用,在母校康乐园捐植了一棵大树,以感恩母校,感恩中山大学对岭南教育的认同和发扬光大。“建树如建人”,他希望这棵枝繁叶茂的多宝树,能陪伴母校,见证年轻学子的奋斗成长。

曲终人不散,风范永留存。当初伍沾德博士捐植的多宝树,如今已亭亭如盖,树下摆满了寄思的鲜花,冬日的清晨下尤为美艳可爱,慰藉人心。愿伍沾德博士的光辉永远照耀在康乐园,像一盏明灯激励启迪莘莘学子,砥砺前行、不忘


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